Lidt om mig

Christine M. Jørgensen

Jeg er uddannet husholdnings- og ernæringsøkonom fra Suhrs Semiarium med speciale i kost og ernæring. Det er en videregående uddannelse indenfor kost, sundhed og pædagogik.

Jeg har arbejdet med børne- og idrætsernæring, og har siden 2000 undervist i madlavning, kost og ernæring på slankehold for familier og enkeltpersoner, bl.a. "Spis dig slank" for Københavns Kommune og "Lettere fremtid" for Roskilde Amt.

Derudover har jeg holdt foredrag om sund kost, slankekurser, lavet projekter fx med sunde madpakker på skoler og i børnehaver og undervist pensionister i madlavning.

I 2003 åbnede jeg klinik med personlig kostvejledning af bl.a. over- og undervægtige, idrætsudøvere, folk med diabetes type 2 og forhøjet kolesterol.

Har valgt at lukke klinikken pr. 1. jan. 2009.

Siden 2006 har jeg arbejdet på Kennedy Centret med specifik diætvejledning af personer med stofskiftesygdommen PKU